近年來，國內食品安全事件頻發，究竟哪些食品企業產品質量最過硬，最受消費者青睞？5月中旬，中國第一張都市報、中國西部主流媒體、全球發行百強——華西都市報啟動“走進生產現場，見證食品安全”特別報道，搭建消費者與食品企業互動絕佳平臺，倡導全民關注食品安全，社會各界共建一個值得信賴的食品安全環境。

    特別報道以征集消費者代表組建“華西都市報消費者監督考察團”赴食品企業一線生產現場或廚房現場考察監督、全民票選百姓心中最“信得過”食品企業、2011食品安全高峰論壇等新穎形式組成。作為中國名酒的代表之一，瀘州老窖全情參與，主動接受消費者監督，彰顯了品質企業的底氣與自信。

    6月10日，全民票選百姓心中“最信得過”食品企業活動拉開帷幕，消費者通過短信、網絡兩個通道，以投票的方式推舉品質食品企業。食品業、餐飲業、飲品業、酒行業四大食品主行業的百余家食品企業，整齊列隊接受消費者“檢閱”。至6月22日下午6時投票通道正式關閉時止，近4萬張消費者投票，將瀘州老窖穩穩當當送入top人氣排行榜第六的位置。在整個票選活動中，共計有36萬余名消費者，投出選票664721張，消費者巨大的參與熱情足可見其對食品安全話題以及食品企業的關注。

    24日，全民票選百姓心中最“信得過”食品企業評審會在成都召開。由行業專家、消費者代表組成的評審團，結合票選結果，對候選食品企業進行了評審。評審原則為，企業得票數占60%權重，專家意見占40%權重。最終，瀘州老窖以總評高分名列前茅，獲得領袖、標桿、品牌三大序列獎項中的最高獎——“百姓心中的安全食品”領袖企業大獎。

    6月28日，由華西都市報此次特別報道直接催生的“2011食品安全高峰論壇”在成都盛大開幕。四川省保護消費者權益委員會、成都市食品安全辦公室委員會、市食品藥品監督管理局擔任指導單位。論壇上，瀘州老窖代表登臺做主題發言，并領受“百姓心中的安全食品”領袖企業大獎——這一由消費者頒給的最有價值、最沉甸甸的認可大獎。